第190章 竹筒饭和酥骨酸（第1 / 2页）

“不讲究那么多了。”

秦琴落落大方的，瞿梁氏拗不过她，也就欣然从命。

撸起袖子，秦琴想要做个冬瓜海白汤，没想到这儿没有冬瓜，她灵机一动，拿出自己带过来的紫菜，撕扯撕扯，泡进干净的水里。边泡发边说：“这是我们家自己采到的紫菜，放大石头上晒干了，团成这么一饼一饼的。要吃的时候泡开到柔软就行了。用来煮汤，最是鲜美。还可以预防大脖子病。”

瞿梁氏一边听，一边点头，眼神专注，显然默默地在心里面记下了。

瞿家油罐子里的储备不多，秦琴就没有做更耐储存的煎鱼。但瞿梁氏说她会做鱼干，等他们回去之后，就把冰储的海鱼做成鱼干收起来慢慢吃。秦琴很快发现了，相比起自己千辛万苦带进山里来的冰鲜，山兰村的人更喜欢她原本用来做配角的烘焙饼干、小面包、猪肉脯、年糕、辣酱等量大管饱重口的硬货。

瞿梁氏一开始的时候有些害羞，跟秦琴聊了几句之后，才慢慢熟悉起来。她带着厚厚的手套，把烤得火热烫手的泥土里把用叶子包裹好的鸡扒拉出来，和鸡一块儿扒拉出来的，还有好些圆滚滚的红薯。

用泥土煨熟的红薯，那份香甜软糯，简直没办法用笔墨来形容。

“这还不是最大的。我们山里最大的毛竹，说是放半个鸡进去那是夸大了。放一个鹧鸪啊俩鹌鹑进去是可以的。一样的用荷叶垫了，慢慢的烘熟，口感特别的鲜嫩多汁。”

说起自己山里的特产，瞿梁氏好自豪啊，眼睛都是亮晶晶的。秦琴悠然神往，道：“这么好玩，什么时候能弄来吃吃看就好了。”

瞿梁氏抿嘴笑道：“那是九九重阳，大家拜山祭祖时候才偶尔弄来吃吃的。这么费功夫的菜式，谁家闲得无聊成天的吃它啊。”

一开始秦琴还挺意外的，也有些失落。转念一想，这儿是山区，山区人本来就吃不惯大海里的东西。偶尔有山溪里摸来的小鱼小虾，也不过是餐桌上的配角。

她一边说，一边把已经做好的竹筒饭从土里挖出来，粗糙的禾秆草在竹筒上划拉过了，竹筒上的浮土掉落，变得干干净净的。

打眼看了看灶头上，只有两道未炒的小菜了，秦琴道：“我不是带了些鲜鱼跟海白来的么，趁新鲜，尝尝鲜呗？”

瞿梁氏有些羞涩地道：“我，我不太会做海鲜。”

秦琴拍了拍脑门，笑道：“对哦，我忘了！这儿离海远！那我就不见外的说一句，让我来？”

瞿梁氏越发不好意思，涨红脸道：“那怎么行，你是客人呀！”