第一百五十七章 天时地利（第3 / 5页）
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于是每逢入冬，京津街头便会有小贩或担着挑子，或扛着稻草桩子。
上面插着用山里红、海棠果、山药、核桃仁等原料穿成的冰糖葫芦，走街串巷叫卖。
一到隆冬时节，更是卖冰糖葫芦的旺季。
这玩意可是北方独有的特产，以京津两地尤为盛行。
不但口味诱人，酸甜缠绵，有利健康，老少皆宜，而且历史悠久。
据说其来历与御医以炒红果治愈宋光宗的黄贵妃积食有关。
至于得其名，是因为最初的糖葫芦每串只有大、小两个果儿。
大个儿的在下面，小个儿的在上面，中间用根竹签儿穿起，像个葫芦似的，故名糖葫芦。
那洪衍武又是怎么这么快做到的呢？
其实啊，一开始是从一个不起眼的小买卖起家的。
前面不是说过吗，洪衍武有廉、惠、奢三种买卖的规划。
房子当然不是一天盖起来的，商店和餐厅都得需要盖房，所以他一边找基建科规划要盖房的位置和成本。
另一边也只能从本最小，最容易上手的买卖入手。
这个说法儿，在《晚清宫廷见闻》中有，大概是可靠的。
而这东西真正开始在民间盛行，并且演变成近代糖葫芦的模样。
其实是始于清末，是由京城老号“不老泉”、“九龙斋”和“信远斋”，按宫廷做法，把这玩意改良之后推广在民间的。
也正因为制作方法不难，简单易学。
再之后，民间的穷苦人也开始自己制作贩卖，来靠这玩意在冬天挣几个小钱。
那就是找人蹬着三轮车，到故宫、北海、天安门这样的旅游景点贩卖零散货去。
卖汽水冰棍吗？
不！大冬天的，卖这个反季节商品，能挣着钱才怪呢，干什么也得应季。
那卖什么呀？
嘿，洪衍武早琢磨好了，卖冰糖葫芦。