025.麻糖（第1 / 2页）

3.熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150c时倒在台上冷却。

4.拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，搅拌均匀。

不怕小财神面子嫩，急眼了把她撇下自己个儿去发财啊！

非但淑惠想象中的调侃没出现，反而是早早儿的收拾利落来帮忙，甚至还在老太太抱怨淑惠太懒、太不象话的时候劝慰了几句。

有人来帮忙，淑惠乐得轻松。反正只要最关键的配比掌握在自己手里，其余就没有什么可隐瞒的。

这买卖要是真有做大的时候，她也不可能和丈夫俩人就搞定不是？请人帮手什么的那是避免不了的。好在大伯嫂梁红梅虽说口蜜腹剑、爱占便宜了点儿，干活儿还是十分麻利的。

少妇身老太心的淑惠什么阵仗没见过，梁红梅就是再多长几个心眼也在她手里讨不出大便宜去。再说有为人方正的大伯子盯着，她梁红梅也不敢起太大的幺蛾子。

若不是丈夫已经将一切都准备就绪，就等着淑惠加蜂蜜白糖什么的一起做绿豆糕，淑惠真想把自己包在被子里躲上一整天。

艾玛，想也知道大伯嫂会如何调侃她，婆婆大人又会如何絮叨试图调教她好么？

谁叫她折腾得自家爷们儿半夜三经的起来干活儿，自己却睡到日上三竿呢！就这还得被丈夫像佛爷似的伺候着，还得婆婆大人做好了早饭预备着……

这简直太不像话了了，有木有？

要是搁在过去，这就是大大的忤逆不孝，妥妥的背家规、跪祠堂的料！不一纸休书赶回家去都是夫家慈和，不好好调教就怪做婆婆的手懒……

将全部的原料按比例调和好，看着梁红梅上手了，淑惠就撇下绿豆糕不管，转而去琢磨用昨天新买的各种食材折腾点儿新花样儿了！

没有烤箱，烘烤类的饼干、面包什么的是做不成了。工序繁杂、成本过高还不耐存放的点心也是不适合。想来想去，淑惠决定做些麻糖与麻花什么的来试试。

材料简单，本小利重什么的，淑惠最喜欢了！

1.将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。

2.将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。

等等许多淑惠上辈子都听得耳根子起茧子的陈词滥调，实在不能更心烦。更别说还有大伯嫂那个看戏不怕台高，时不时调侃几句，明里暗里起哄架秧子的。

前世的淑惠心不在丈夫身上，自然无所顾忌。唇枪舌剑的还回去，实在不行就收拾着小包袱闹离家出走，或是变着法儿的折腾自家丈夫。

老太太心疼儿子，自然也就不敢太招惹她。虽然对她很是腹诽，面上倒也相安无事。

而今淑惠一心想着要跟人家儿子好好过日子，心中自然就多了许多顾忌。总不好老让丈夫做夹心饼干，左右为难不是？

事实上淑惠这次是多虑了，梁红梅同志正盘算着如何搭上她这艘顺风船，跟着挣点儿小钱儿呢！各种巴结还来不及，怎么还敢调侃她？