第337章 北京烤鸭（第2 / 3页）

小的是个十二三岁的男孩穿着一身军绿色的衣服和裤子，手里还拿着一把弹弓。

小男孩刚坐下就吆喝上了，“我要吃烤鸭！”

服务员走过去让他们挑了一个鸭胚，这个时候吃东西，那都得先给钱给票的。

中年女人有些讪讪地，好声和服务员商量了起来，“同志，可以先帮我们烤上吗？我今儿个出门急，没有带钱和票，但我家亲戚马上就到，绝不会逃单的！”

要不说首都人的素质高，这事若是搁在宝山县，服务员早就挥着大扫把将人赶出去了。

吃烤鸭第一步是选鸭坯子，烤鸭选用的北京白填鸭，在宰杀去内脏后，在腔内支上高粱秆，并吹鼓，风干挂成一排任顾客挑选。

戒痴大师应该是早有准备，不仅换了一身寻常百姓的衣裳，更是戴上了帽子，遮住了自己的大光头。

选定自己满意的鸭坯后，烤鸭师傅立即跟过来取走鸭坯，进一步加工。

戒痴大师双眼放光地盯着北京烤鸭进了火炉，在一旁拉着云大石说起了烤鸭的诀窍。

“师弟，我和你说，这烤鸭选用木材也是关键，最好的木材以枣木最优，其次为桃、杏、梨木......”

可这个服务员却十分好脾气地一边给他们添茶水，一边解释：“不好意思，同志，我们这的规定就是先给钱和票才能下单，要不您先坐坐，喝点茶水，等你家亲戚来了，给了钱，我再让师傅给您做......”

他的话还没有说完，就被边上的男孩用弹弓弹了脑门。

边上的中年男服务员听到戒痴大师的话，忍不住打趣道：“哎呦喂！您老可是一个行家啊！我们选用木材就是枣木......”

“哈哈，过奖了，我也就是去过的地方多，听人说起过。” 戒痴大师谦虚地说道。

中年男服务员对着戒痴大师竖起了大拇指。

就在此时，店里进来了两个人，一大一小。

大的是个中年女人，穿着朴素的灯芯绒外套，脚上穿着一双十分不合脚的皮鞋。