第25章 美食家？（第2 / 3页）
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两人相视一笑，关系瞬间拉近不少。金大福满脸懵逼，这是什么节奏？
“我说金胖子！”蔡永泉走到金大福面前，不满道：“哼，要不是你亲自带人来，我还以为是谁要砸我百年招牌！”
“我……”金大福苦笑一声，无奈道：“老蔡，你以为我知道闻先生如此精通美食之道？”
“什么？”蔡永泉一愣，不解道：“你不是带先生来点评的？”
“废话！”金大福一瞪眼，大声道：“先生岂是我能指挥的人物？堂堂香道大师，谁有空给你开玩笑！”
“神了！”
蔡永泉一脸震撼，赶紧走到闻一鸣面前，恭声道：“就是马尾松，这也是我们蔡家不传之密！”
金大福迷惑问道：“马尾松有什么用？”
“如果没有猜错，应该是上笼蒸！”
闻一鸣轻松道：“马尾松比一般松叶更长更粗大，用高汤煨过，撒上麻油，铺在蒸笼下，不用蒸布，而是用它替代。”
“香道……大师？”
蔡永泉听完目瞪口呆，转身看着闻一鸣，不信道：“先生是香道师？不是美食家？”
“我从来没有说过自己是美食家啊！”
闻一鸣伸出手，轻笑道：“蔡师傅，正式认识一下，闻一鸣，雅香居香道师！”
“不错，先生所言，句句真实！”
蔡永泉正色道：“老蔡记所用都是马尾松，松叶中空，能把蒸饺和蒸笼隔开，保证不粘不连，所以我们家蒸饺才能有叶子褶！”
“更重要透气性好，蒸饺容易熟，里外都能蒸透，保证汤汁鲜美。”
说完对着闻一鸣抱拳行礼道：“真是自古英雄出少年，闻先生真是美食大家！”
“不敢当，不敢当！”闻一鸣站起身，谦虚道：“我只是就事论事，其中门道不是外人能轻易了解。蔡师傅三代兢兢业业，一鸣佩服！”