第二卷_第96章 心意（第1 / 3页）

其他的野生猎物，薛朗倒是吃过。

薛朗走过的地方多，朋友也多，某次去山区会朋友，朋友正好逮到一头野生的麂子。少数民族山区，吃法比较粗犷，新鲜刚宰杀的，直接把新鲜的生肉剁碎，拌上调料、葱姜就端出来，就着高度的烧酒，吃着自有一股鲜香的滋味儿。只是血淋淋的，有许多人不敢吃。

薛朗道：“我记得前段时间，阿陈买了一包干的香菇回来，待我先找人帮忙把鹿杀了料理好，包个饺子吃也不错……或者，趁着天气尚未热起来，把鹿肉挂个干巴肉也是挺好的。”

言语间一副悠然神往、期盼不已的样子。不过秀娘一脸懵懂：“敢问郎君，您说的是何菜式？奴婢不会。”

薛朗拍拍头，想了想，道：“饺子是我们那儿的叫法，你们这儿应该叫娇耳吧？”

包子第一次生的狗崽，薛朗是不打算留的。生了几只，都准备送人，只是，在送人的人选上，他会认真谨慎的挑选。希望每一只狗崽都有一只能善待它们的主人。

当然，如果没有合适的人选，他养着也无所谓，几只小狗崽而已，古代可不像现代，多数都住楼房，养狗也没地方。以薛朗现在的居住条件，多养上几只狗也不是负担。

熊壮得了薛朗的允诺，高高兴的走了。不过，薛朗让他把鹿带走的时候，他死命拒绝了，最后干脆是用跑的，直接把鹿扔下了！

哪里有这样送礼的！

薛朗失笑。回头问秀娘：“秀娘，你会杀鹿吗？”

秀娘恍然：“原来郎君说的是娇耳，这个奴婢会，奴婢这就把香菇发上，待鹿肉下来，奴婢就给郎君包。不过，干巴肉是……”

薛朗道：“那是蜀中与滇南一带的做法，用纯瘦肉做最好，咸香可口，既容易保存，又是极好的下酒菜，待鹿杀好，我来教你做。”

秀娘道：“回郎君，您让奴婢杀鸡鸭鱼，奴婢还能上手，这鹿……奴婢无能，宰杀好的倒是能料理，宰杀却有心无力。”

看来还得找人杀鹿！

薛朗问：“哦，鹿肉一般怎么料理？”

“回郎君，一般是烤炙，鹿肉鲜嫩，烤来味道最好。”

做法还真是简单直接！以前旅游的时候是吃过养殖场贩卖的鹿肉的，野生的还没吃过。来古代倒是有机会尝一尝，不过就是烹饪方法有点儿少，看来还得他自己来。